Das Tragen lebensmitteltauglicher Schutzhandschuhe ist notwendig, um die in Produktion, Verarbeitung und Vertrieb in der Lebensmittelindustrie erforderliche maximale Hygiene zu gewährleisten. Geeignete lebensmitteltaugliche Schutzhandschuhe auszuwählen bedeutet, sowohl die Hände der Benutzer als auch die behandelten Lebensmittel zu schützen.
Für Menschen, die in der Lebensmittelindustrie arbeiten, sind Arbeitshandschuhe eine wesentliche Schutzbarriere vor Risiken, die mit der Lebensmittelverarbeitung zusammenhängen.
Das wichtigste Risiko ist die Kontaminierungsgefahr. So können manche Lebensmittel Bakterien enthalten, die Erkrankungen wie Listeriose oder Salmonellose hervorrufen. Damit die Sicherheit der Lebensmittel handhabenden Person gewährleistet ist, muss sie Einmal-Schutzhandschuhe oder waschbare Schutzhandschuhe tragen. Andererseits kann eine Person, die nicht auf perfekte Hygiene achtet, Lebensmittel im Umgang mit ihnen kontaminieren. Die Risiken für den Verbraucher sind dann beträchtlich. Es können Krankheiten wie Hepatitis oder eine Staphylokokken-Infektion auftreten.
Weitere Risiken bestehen in Zusammenhang mit der Arbeitsumgebung und den verwendeten Werkzeugen. Lebensmitteltaugliche Schutzhandschuhe stellen auch einen wertvollen Schutz vor den Gefahren durch Schnitte, Hitze und Kälte dar.
Resistente und wirkungsvolle Lebensmittelhandschuhe müssen bestimmte Kriterien erfüllen, damit sie sichere Arbeitsbedingungen gewährleisten.
Zertifizierte lebensmitteltaugliche Schutzhandschuhe werden mit einem Piktogramm mit einem Glas und einer Gabel gekennzeichnet. Dieses Piktogramm erscheint üblicherweise als Kennzeichnung auf dem Handschuh oder seinem Pflegeetikett. Lebensmitteltaugliche Schutzhandschuhe müssen die Norm EG 1935/2004 erfüllen, der diese Art von PSA unterliegt.
Damit Sie bei der Handhabung von Lebensmitteln gute Geschicklichkeit gewährleisten und zugleich hervorragenden Schutz bieten, müssen sie hinreichend dünn und bequem sein, wie eine zweite Haut. Je nach Arbeitsplatz schützen Schutzhandschuhe vor Schnitten (Schälen von Lebensmitteln, Reinigen scharfer Werkzeuge), vor Kontaktwärme (Handhabung von Geschirr in Öfen) oder vor Kälte (Arbeit mit gefrorenen Produkten).
Lebensmittelhandschuhe können einmal oder mehrfach verwendet werden. In letzterem Fall müssen sie für tadellose Hygiene leicht waschbar sein.
Lebons Schutzhandschuh-Sortiment umfasst PSA, die teilweise für die Risiken der Lebensmittelverarbeitung geeignet sind. Sie alle erfüllen die europäische Norm EG/1935/2004 und besitzen unterschiedliche Eigenschaften. Die aus nitrilbeschichtetem Textur-Polyamid gefertigten Nitrifood-Handschuhe sind ideal für den Lebensmittelkontakt und bieten außerdem einen guten Schutz für die Hand vor Stichen. Der COLDSKIN Kälteschutzhandschuh ist beidhändig und wird aus zu 100% thermoregulatorischem Garn gefertigt. GTA/D/M/COT/SD für Hitzeschutz bis 250°C, sind mit einem Bündchen aus 100% Naturbaumwolle/Leinen mit eingearbeitetem Magneten versehen. Außerdem sorgen Silikonpunkte auf der Handfläche und auf dem Handrücken für mehr Griffigkeit.
Die gestrickten Lebensmittelhandschuhe können bis 83° gewaschen werden. Die elastischen Bündchen sorgen für guten Sitz und hervorragende Isolation.
Die blaue Farbe der lebensmitteltauglichen Schutzhandschuhe, die die meisten der Modelle aufweisen, macht es einfach, Materialrückstände in den nur selten blauen Lebensmitteln zu erkennen.
Für optimale Sicherheit können die lebensmitteltauglichen Handschuhe mit Lebons persönlicher Schutzausrüstung ergänzt werden.
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